“菜花经济”如何延伸产业链

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“菜花经济”如何延伸产业链
“菜花经济”如何延伸产业链
“菜花经济”如何延伸产业链

  花期短,有待深挖资源留住游客;种植收益有限,亟需延伸产业链,激发农民种植热情——

  3月中下旬,各地油菜花纷纷盛放,田野之中、阡陌之上,大片黄色花朵吸引不少游客驻足观赏。那么,油菜花除了观赏价值之外,产业链发展情况如何?近日,记者来到皖南进行了走访调查。

  观赏“花海梯田”吸引八方游客,幸福村的农家乐“很幸福”,但花期短暂

  整理房间、准备土特产、在微信公众号上发布消息……绩溪县家朋乡幸福村的唐助娟最近开始忙碌起来。

  3月15日,记者来到唐助娟家中,三层小楼内地板砖整洁明亮,墙上粘贴的微信二维码和WiFi密码格外醒目。走出农家小院,层层梯田间,花团锦簇,十八弯的山路旁,一座“藏起来的花海梯田”,与徽派古村落、民居交相辉映,构成了一道靓丽的风景线。

  “现在客栈有15个房间,可以同时容纳30人住宿,一两百人吃饭。算上农家乐和农作物种植,一年毛收入十几万元没问题。 ”唐助娟告诉记者,“去年油菜花节期间,客人来吃饭都需要排队。如果今年持续火爆,我打算继续扩建。 ”

  驱车在绩溪县内,随处可见“客栈”“农家乐”身影,不少村民还当起了驴友向导。 “2015年,从3月20日油菜花始盛起,就有大批量的游客进入家朋乡,到4月15日油菜花谢落,不到一个月时间里,共吸引旅客12.8万人,比上年同期增长20%以上。 ”绩溪县家朋乡副乡长罗雄文说。

  受益于旅游业的发展,不少村民选择从外地返乡创业,周五一就是其中之一。“我之前在上海、浙江一带做装修生意,后来看到乡里发展旅游业,在家的时候还经常有外地游客咨询住宿吃饭问题。 2013年下半年,我决定回家开个农家乐,游客最多的时候,8天时间赚了1万多元。 ”3月15日,站在自家新建的4层小楼前面,周五一满怀期待地说,“以前都是租房子开农家乐,现在我自建4层小楼专门做这个生意,一个星期之后就可以开业了,这个新店的1楼、2楼可同时容纳200人吃饭,3楼、4楼共有6个标间提供住宿。 ”

  走访中,记者发现油菜花文化旅游节品牌和“家朋梯田”的人气在不断增长的同时,仍存在一些问题。比如,油菜花盛开季节,游人爆满,季节一过,就迅速冷了下来;再比如,基础设施相对落后,目前只有家朋村口和梅干岭两个停车场,缺乏大型的停车场和道路沿线的停车位。

  “油菜花期只有短短十几天时间,要想留住游客,就必须四季皆有美景。 ”罗雄文表示,家朋乡正根据一年四季的景色变化,在油菜花文化旅游的基础上策划多个文化旅游的主题,如水稻刚插秧时可开发“山峦水色”游,水稻发棵封行时可开发“青山绿海”游,水稻收获前夕可开发“黄金古道”游,冬天白雪覆盖时可开发“银山素野”游等。 “同时,要做好规划,解决基础配套设施落后问题,让游客玩得放心、住得舒心、吃得开心。 ”

  种植

  受地形影响,很难进行大规模机械化种植,部分地区油菜面积递减“黄萼裳裳绿叶稠,千村欣卜榨新油。爱他生计资民用,不是闲花野草流。 ”油菜既有花的观赏价值,也颇具经济价值。

  “我家种了2亩油菜,部分留着满足家里吃油需求,多余的也卖出去。 ”绩溪县上庄镇余村的汪有忠今年53岁,黝黑皮肤、鞋上粘着田地里的泥巴,“油菜一般亩产300多斤油菜籽,今年油菜籽收购价大约在2.5~2.7元/斤之间,和往年相比差不多,1亩地的油菜籽能榨100多斤油。 ”汪有忠给记者算了笔账,1亩地的油菜籽能卖800多元,但扣除种子、肥料、人工成本,基本只能赚400多元。

  在走访中,记者发现绩溪县村民种植油菜的面积较少,大部分家庭只种植两三亩,甚至有家庭只种半亩地。 “受山地地形影响,这里梯田较多,几乎没有大面积农田可以用来种植油菜,因此很难进行机械化作业。村民种油菜只是满足自家吃油需求,并不指望种油菜能多赚钱。”绩溪县上庄镇上庄中心村负责人胡景密告诉记者,中心村内有1800多亩地,其中900亩种植油菜,而5年前,油菜种植面积在1400亩左右。油菜种植面积为何在萎缩?胡景密解释说,全村有768户,共计2850人,其中一半人口外出务工。油菜种植颇费人工,人手不够,种植面积自然减少,“另外,近年来茶油种植日渐兴盛。 1斤油菜籽卖价2块多,而1斤茶油籽能卖7块钱,有些村民青睐种植利润更高的油茶。 ”

  山地地区,受农业机械化限制,种植油菜收益有限,如何调动农民的种植积极性呢?

  在绩溪县家朋乡,油菜核心区种植面积多年没有变更。“从2009年开始,乡内农户种植油菜,每亩补助100元的种子、化肥,调动农民种植积极性。在油菜花开时节,吸引游客前来,鼓励农户在家开办农家乐,又给大家带来了收益,所以农民都乐意种植油菜。 ”罗雄文说。

  对此,唐助娟深有同感。她告诉记者,以前种植油菜只是自家食用,现在游客来到家朋乡旅游,纷纷咨询有没有有机菜籽油卖。 “卖给收购商1斤六七块钱,现在直接卖给游客1斤10元,而且供不应求,油菜合作社的种植户有时候也来农家乐推销他们的菜籽油。 ”

  加工

  拓宽油菜相关产品种类,提高产品质量,延伸产业链、增加附加值

  3月16日,在绩溪县瀛洲镇的“五蜂园”,几只蜜蜂正从蜂箱里钻了出来,停在路边开得正旺的油菜花上。

  “我们县的养蜂联合社现在大约有2500多名养蜂人,一户蜂农大约养150箱蜜蜂。油菜花盛开期有半个月,按照油菜花蜜30元/斤的市场价,在这期间,一箱蜜蜂酿出的油菜花蜜销售额大约为200元至300元,一户蜂农可获得3000元至4500元的收入。 ”五蜂园蜂业有限公司董事长周观跃说,“收完油菜花蜜,在清明节前后,养蜂人都带着蜜蜂赶往北方继续‘追花’。 ”

  如今,到绩溪旅游,尤其是观赏油菜花的游客越来越多,蜂蜜、蜂胶等蜂产品更加好卖。 “我们采取的是 ‘公司+合作社+农户’的方式。过去,蜂农收到的蜜基本都卖给我们,现在每个蜂农就是一个流动零售商。游客来的时候,在油菜花田边看到蜂农支起的帐篷,都追着他们买。 ”周观跃说,和个体蜂农酿出的蜜相比,公司采用的设备、技术更加先进,可以提炼出浓缩蜂蜜,保质期也比未经过提炼的蜂蜜长一些。目前,公司1年能生产5000吨至6000吨蜂蜜,此外还有蜂胶、蜂王浆、花粉等产品,行业产值超亿元。

  “今天没有开工,如果昨天来,正好能看到榨油的场景呢。”记者一来到绩溪县上庄镇的瀚徽农业开发有限公司,公司董事长吴建军就有些遗憾地说。

  吴建军告诉记者,去年公司收购的油菜籽大约有80吨,另外代农户加工了20吨。由于山区种植的油菜品质好,榨出的有机菜籽油也十分畅销,每斤售价大约9~10元,基本都在本地消化。如今,城市居民对于有机、绿色农产品十分青睐,需求量也日益增加,绩溪的有机菜籽油能否打开外销之路?对此,吴建军表示,由于绩溪油菜种植面积不大,产出的菜籽油量也不够高,如果销往外地,运输成本很高,还要加上超市进场费,利润空间被压缩,因此基本都在当地销售。

  走进瀚徽农业开发有限公司的榨油厂里,扑面而来一股诱人的油香,地上还堆放着不少榨过的菜籽残渣。 “这是菜籽饼,可以用来做猪、兔的饲料,也可以做有机肥。这样一来,油菜的全部价值都被利用起来了。 ”吴建军说。在成品库,厂里的工人拿出两桶不同色泽的菜籽油给记者对比:“色泽较深的是普通菜籽油,色泽金黄的是经过进一步精炼的。用精炼菜籽油烧菜时,油烟比较小,且油质更纯,价格也相对高一些。 ”吴建军告诉记者,精炼技术目前只有较大的榨油厂才有,过去村里的小型的榨油坊设备相对落后,榨出来的油杂质比较多,也卖不上价。

  油菜延伸的产业链还给当地村民拓宽了增收渠道。“上庄中心村有3家榨油厂,瀚徽规模最大。我在这做榨油工拿的是年薪,3万元。 ”汪有忠边收拾菜籽残渣边说,“家里有地种,家边有工上,我们村里人的生活越来越好了! ” 安庆市宜秀区五横乡杨亭村油菜花绽放。
 

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